Vad är kvarg?

Kvarg är färskost av surmjölk, koagulerad med mjölksyrebakterier.


Kvarg 1% (Kesella Lätt)

Källa: Livsmedelverkets livsmedelsdatabas

Energi 75.5kcal/315.8kJ
Vatten 82g
Protein 12,7g
Fett 1g varav mättat: 0.67g, enkelomättat: 0.23g, fleromättat: 0.02g, kolesterol: 5mg
Kolhydrater 3.7g, varav sockerarter: 2.9g
Fibrer 0g

Kvarg eller kesella?

Såhär ligger det till: Kesella är kvarg. Kesella är Arlas varunamn på kvarg helt enkelt.