5 bra recept för dig som äter LCHF

Blåbärskvarg – nästan som glass!

Arla har har en ny smak ute på hyllan nu – blåbär. Och den är riktigt god!
Jag har bara provat den som den är, alltså rakt ut burken. Men det är nästan
som att äta en krämig glass. Ett måste att testa. Passar perfekt som en liten efterrätt precis som den är.

2014-05-15 12.38.55

2014-05-15 12.55.34

2014-05-15 12.39.20
Näringsvärde är ungefär som de andra smaksatta kvargerna.
Per 100 gragm:
Energi: 650 kJ/150 kcal
Fett: 7.5g (varav mättat 4.9 g)
Kolhydrater: 13 g (varav sockerarter 12 g)
Protein: 7.2 g
Salt: 0.1 g

2,5 kilo kvarg på 7 minuter?

Det finns vissa som tar det där med kvargätandet ett steg längre.. Här är en kille som trycker i sig 2.5 kilo kvarg på under 7 minuter. Hur nyttigt och gott nu än kvarg så vara så kan detta in vara hälsosamt. Men det är kul att se :)

Matiga LCHF-muffins

Ett recept på matiga muffins som går att variera i all oändlighet. Receptet blir lagom till ca 16 muffins och tar ca 35 minuter att laga.
Det här behövs till grunden:
2013-08-06 16.25.57

  • 8 ägg
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl kvarg (10%-ig)
  • 1 dl smakrik ost (riven)
  • 1 tsk bakpulver
  • salt och peppar

Blanda ihop grunden och rör sen i den fyllning du önskar. Ett exempel är en blandning av knaperstekt bacon, broccoli och soltorkade tomater men alternativen är många. Prova t.ex med fetaost, kalkon, oliver, soltorkade tomater, knaperstekt bacon, kryddig korv, broccoli, svamp, purjolök, rödlök, skinka, örter m.m.

Häll röran i muffinsformar och grädda ca 25 minuter i 175 grader – Klart!

Kvarg med mycket eller lite fett ?

Den naturella kvargen finns ofta att köpa i två olika former, en med mer fett (ca 10%) och en med lite fett (ca 1 %). Vilken kvarg föredrag du?

Skriv också gärna en kommentar om varför så blir det lättare att hitta nya recept för just din smak.

Vilken typ av kvarg tycker du är bäst?

View Results

Loading ... Loading ...

Vaniljkvarg från Ica

Ica vaniljkvarg
Idag när jag var och handlade på ICA Maxi så såg jag att det dykt upp en nyhet på hyllan där kvargen håller till. Det var Ica som släppt en vaniljkvarg. Det kan vara jag som är sen att upptäcka den, men jag har inte sett den tidigare. Ska ta och prova den imorgon och se om den är lika dog som Arlas vaniljkesella.

Ica vaniljkvarg 100 gram

  • Energivärde: 160 kcal
  • Protein: 6,5 g
  • Kolhydrater: 16g (varav 15 från sockerarter)
  • Fett: 7,5 g (varav mättat fett 5 g)
  • Salt: 0,1 g

Arla Kesella vanilj 100 gram

  • Energivärde: 160 kcal
  • Protein: 7,5 g
  • Kolhydrater: 16g (varav 12,5 från sockerarter)
  • Fett: 7,5 g (varav mättat fett 5 g)

Pepparkaka och kvarg

Pepparkaka och kvarg

Nu när det snart är advent och jul så kommer en mycket enkel efterrätt med endast två ingridienser – pepparkaka och kvarg!

Såhär gjorde jag:

Jag gjorde på en burk kvarg (250 gram) det räcker till 2-3 personer som efterrätt. Till det krossade jag 6-7 pepparkakor i en mortel. Krossa så att det blir riktigt finfördelat, men låt det finnas lite grövre smulor kvar, då blir det lite roligare konsistens när man sen äter det. Sen är det bara att sleva upp i t.ex ett glas eller något annat praktistk. Pimpa verket med en pepparkaka!

Glöm inte kaffet!